» »

Promosi pengiriman makanan, pizza, sushi. Rencana bisnis untuk perusahaan pengiriman makanan: lunasi dalam sebulan Pengiriman makanan adalah bisnis modern yang menjanjikan

Semakin banyak pengusaha yang berpikir untuk membuka bisnis pengiriman mereka sendiri. Cara termudah untuk melakukannya adalah di bidang persiapan dan pengiriman makanan, misalnya membuka pengiriman sushi, pizza, atau pai. Tetapi, harus diingat bahwa untuk semua kesederhanaan yang tampak dari bisnis ini, persaingan di sini sangat tinggi sehingga sangat, sangat sulit untuk bekerja. Namun, selalu ada peluang sukses jika Anda masuk ke inti masalah dan mulai melakukan bisnis dengan sangat serius, mencoba menemukan proposisi penjualan unik Anda, memberikan harga dan pilihan terbaik kepada pelanggan pengiriman Internet, pengiriman pesanan yang cepat. Sebelum kita mulai berbicara tentang strategi untuk mempromosikan pengiriman sushi dan pizza, ada baiknya mengklarifikasi beberapa poin. Pertama, Anda perlu memahami bahwa semua penawaran di pasar hampir sama. Oleh karena itu, kesulitannya terletak pada mengisolasi USP Anda.

Anda juga harus dapat mengembangkan menu unik Anda sendiri (yang sangat sulit dan juga mahal), atau dapat menarik pelanggan dengan cara lain (dengan desain hidangan, kombinasi bahan yang tidak biasa, dan sebagainya). Secara umum, pengiriman hampir sama di mana-mana dan roti gulung dan pizza standar sudah cukup muak dengan semua orang. Lalu ada pertanyaan tentang membuat iklan menjadi murah. Ah, betapa sulitnya! Karena pada kenyataannya, persaingannya tinggi, yang berarti bahwa pertempuran untuk klien sangat serius. Anda harus dapat tidak hanya menarik lalu lintas dengan uang yang masuk akal, tetapi juga dapat memonetisasinya untuk "lima putaran", jika tidak, Anda berisiko kehabisan tenaga. Tidak jarang sebuah perusahaan mengira pasar itu penuh dengan pelanggan, tetapi ternyata dipenuhi oleh pesaing.

Apakah Anda masih ingin terjun ke bisnis ini? Kemudian sekarang kami akan mencoba menulis strategi untuk mempromosikan pengiriman sushi dan pizza.

1. Aktif menggunakan promosi melalui jejaring sosial. Ini masih merupakan cara yang paling murah dan terjangkau untuk mendapatkan pelanggan. Ini bisa dikatakan sebagai alat promosi pertama yang kami rekomendasikan untuk Anda gunakan. Faktanya, promosi melalui jejaring sosial secara umum dapat menunjukkan dengan baik apakah suatu bisnis memiliki masa depan atau tidak? Jika Anda berhasil mendapatkan setidaknya 10 klien dari jejaring sosial, maka Anda dapat melanjutkan dengan aman, memperluas kehadiran Anda di Internet, memberikan lebih banyak iklan, tetapi untuk saat ini, fokuslah pada promosi melalui jejaring sosial: Facebook, Vkontakte, Instagram, Pinterest, dan segera. Bahkan ketika pesanan pertama masuk, kami menyarankan Anda untuk tetap fokus pada jejaring sosial dan menahan diri untuk tidak menggunakan iklan kontekstual untuk saat ini.

2. Iklan kontekstual. Jadi, Anda meluncurkan proyek, memulai promosi aktif melalui jejaring sosial, menerima pesanan pertama. Kemudian Anda bisa perlahan-lahan terlibat dalam periklanan kontekstual. Tetapi berhati-hatilah. Anggaran di sini sedemikian rupa sehingga mungkin tidak terjangkau untuk pemula. Secara umum, ada baiknya menguji kata-kata yang sangat berbeda. Misalnya, terkadang Anda dapat beriklan tidak hanya untuk kueri seperti "pengiriman sushi" atau "pizza di rumah", tetapi juga untuk kueri seperti "menu liburan" dan seterusnya. Tetapi sekali lagi, Anda harus memperlakukan iklan kontekstual dengan sangat hati-hati dan melihat dengan cermat berapa biaya untuk menerapkan kampanye iklan ini. Jangan lupa bahwa harga untuk iklan kontekstual dapat meroket selama liburan, jadi pada saat ini terkadang akan lebih masuk akal untuk mematikan semua iklan kontekstual sama sekali. Itu tidak akan terbayar.

3. Promosi melalui layanan kupon. Ini bisa menjadi tambang emas bagi perusahaan baru, tetapi itu tidak berarti pesaing tidak menggunakannya. Pesanan tidak akan jatuh pada Anda secara otomatis, itu tidak terjadi seperti itu. Anda harus bekerja keras untuk membuat penawaran yang menarik bagi pelanggan, karena penawaran untuk membeli pizza dan sushi secara harfiah ada di setiap layanan diskon dan setiap hari. Bisakah Anda bayangkan betapa sulitnya seorang konsumen memilih diskon untuk dirinya sendiri, dengan begitu banyak pilihan di depan matanya? Sangat sulit untuk menghasilkan uang dengan kupon diskon, itu benar. Tetapi perusahaan harus memahami bahwa jika berhasil (yang akan menyenangkan) untuk melayani pelanggan pada tingkat yang sangat tinggi, maka beberapa pelanggan pasti akan kembali dan mereka akan menjadi pelanggan tetap.

4. Kemitraan. Sangat sedikit, untuk beberapa alasan, berpikir untuk bermitra dengan pengiriman lain. Tapi sia-sia, karena pengiriman lain tidak selalu menjadi pesaing langsung Anda! Misalnya, pengiriman makanan penutup dan minuman sama sekali tidak bersaing dengan sushi dan pizza, tetapi opsi ini memungkinkan untuk memperluas audiens pembeli sebesar 5-10%, tergantung pada seberapa menarik Anda dapat memberi tahu pelanggan tentang bisnis satu sama lain. Ngomong-ngomong, kemitraan selalu bermanfaat karena meskipun mereka tidak membeli dari Anda, tetapi memesan makanan penutup dari mitra, mereka akan mengingat Anda dan kemudian mereka dapat kembali kepada Anda setelah beberapa saat untuk sushi dan pizza. Kemitraan sulit dalam hal kesepakatan dan pemahaman bisnis oleh mitra. Tetapi jika kami setuju dalam segala hal, maka kami dapat mulai bekerja dengan kinerja yang lebih baik. Ini dimungkinkan ketika Anda dengan tulus membantu pasangan Anda, dan pasangan Anda membantu Anda.

Bisnis layanan masyarakat adalah ceruk penting untuk memulai bisnis kecil Anda sendiri. Kehidupan modern adalah masa teknologi tinggi, keinginan umum untuk sukses, pekerjaan total dan kecepatan tinggi. Orang-orang sibuk 24 jam sehari. Tetapi mereka perlu makan, memakai pakaian bersih, tinggal di rumah yang nyaman dan bergerak cepat. Oleh karena itu, mereka dengan senang hati menggunakan jasa perusahaan kebersihan, dry cleaner, binatu, taksi, dan pengantaran makanan ke rumah atau kantor mereka.

Pengiriman makanan adalah bisnis modern yang menjanjikan

Pengiriman makanan ke rumah atau kantor Anda telah mendapatkan popularitas beberapa tahun yang lalu. Layanan terus berkembang, mengubah bentuk, memperluas jangkauan, menerapkan teknologi baru. Baru-baru ini, pengiriman terbatas pada seorang wanita yang tiba di kantor dengan makanan buatan sendiri yang sederhana dalam wadah dan memesan sushi atau pizza melalui telepon.

Sekarang Anda dapat memesan makanan dan minuman apa saja kapan saja sepanjang hari menggunakan aplikasi seluler. Layanan penerimaan pesanan meningkat, metode pengiriman ditingkatkan. Kecepatan pengiriman dan kualitas makanan itu penting. Ada banyak penawaran di pasar, namun ada prospek untuk membuat layanan Anda sendiri. Apalagi jika Anda memikirkan identitas perusahaan, menentukan target audiens dan membangun iklan pesan antar makanan dengan benar.

Tempat iklan dalam promosi bisnis

Sulit untuk memilih iklan pengiriman makanan yang paling efektif. Efisiensi sangat tergantung pada spesialisasi. Makanan buatan sendiri, makanan cepat saji, makanan siap saji, makanan ramah lingkungan, minuman dan makanan ringan menarik bagi kelompok pelanggan yang berbeda dan memerlukan pendekatan periklanan yang berbeda. Jika untuk remaja iklan burger dan minuman favorit di Internet akan menjadi yang paling efektif, maka untuk pekerja kantoran itu bisa berupa spanduk yang terletak di dekat pusat bisnis. Bagaimanapun, promosi bisnis yang sukses tidak mungkin tanpa kegiatan promosi. Iklan pengiriman makanan harus cerah, mencolok, penuh warna. Dia harus memotivasi untuk memesan sekarang.

Bisnis ini memiliki keunggulan besar dibandingkan layanan lainnya. Ada sesuatu untuk ditunjukkan di sini. Roti yang menggugah selera dan daging yang berair, sayuran segar, dan makanan penutup yang lezat. Iklan pesan antar makanan yang indah dapat membuat keinginan instan untuk memesan.

Pentingnya fotografi dalam iklan makanan

Sulit untuk melebih-lebihkan pentingnya foto dalam iklan pengiriman makanan, jadi saya ingin menyoroti elemen ini secara khusus. Persepsi visual secara aktif mempengaruhi pilihan konsumen. Dalam iklan makanan, aturan ini bekerja dengan sempurna. Oleh karena itu, perlu memperhatikan dan mengalokasikan anggaran tersendiri untuk menciptakan foto makanan yang akan ditawarkan kepada konsumen dengan kualitas tinggi dan jelas. Apalagi dalam kondisi pemesanan jarak jauh, klien tidak memiliki kesempatan untuk melihat, mencium, atau mencicipi hidangan yang akan dipesannya. Dia harus menavigasi dengan foto.

Saat membuat foto berkualitas tinggi, spesialis biasanya tidak menggunakan hidangan asli sebagai subjek pemotretan, tetapi membuat tiruan yang indah dari berbagai bahan sehingga ada warna, tekstur, dan saturasi. Ini adalah agar-agar, dan pati, dan kadang-kadang zat yang umumnya tidak dapat dimakan seperti polietilen. Yang utama adalah menjadi cantik. Tetapi penting bahwa ketika dikirim, hidangan asli secara lahiriah identik atau sangat mirip dengan gambar iklan. Klien tidak boleh kecewa dengan menerima sesuatu yang sama sekali berbeda dari apa yang dia pesan.

Definisi audiens target

Ada dua cara untuk mendekati memilih ceruk di pasar pemesanan makanan jarak jauh. Berdasarkan rentang yang diusulkan, tentukan audiens target. Atau, pertama, pahami kelompok pelanggan mana yang lebih menguntungkan untuk dilayani, dan buat penawaran berdasarkan permintaan kelompok ini. Bagaimanapun, Anda perlu mengetahui audiens target Anda. Tidak mungkin menyenangkan dan dibutuhkan oleh semua orang. Strategi seperti itu dapat menyebabkan hasil negatif. Mengetahui klien Anda, lebih mudah untuk menjalin komunikasi dengannya, untuk memahami kebutuhannya, mencerminkan semua ini dalam penawaran iklan. Misalnya, jika fokusnya adalah menyediakan makanan untuk pekerja kantoran, Anda bisa fokus pada penghematan waktu, makan sehat, dan harga makan siang yang terjangkau. Aksen yang sama ini dapat tercermin dalam foto-foto iklan.

Dan jika Anda berencana untuk melakukan pengiriman makanan anak-anak atau makanan keluarga, maka konsepnya dibangun di atas iklan yang menyenangkan untuk pengiriman makanan. Mampu menyenangkan anak-anak adalah keterampilan yang terpisah.

Menentukan audiens target juga penting untuk menciptakan penawaran komersial yang kompeten.

Penawaran komersial

Penawaran komersial yang unik adalah dasar dari kampanye iklan yang sukses. Teks iklan pengiriman makanan harus informatif, sederhana dan menarik, karena klien berada di kejauhan dan dia harus membuat pilihan berdasarkan kesannya sendiri terhadap teks yang dibaca. Bergantung pada bentuk iklan, teks dapat berupa tawaran komersial lengkap atau terdiri dari satu atau dua frasa.

Yang terbaik adalah memikirkan konten teks Anda untuk setiap saluran penjualan. Jika ini adalah iklan luar ruang, penting untuk membuat frasa yang cerah dan mudah diingat yang mencerminkan gagasan perusahaan sebanyak mungkin. Jika ini adalah surat resmi, maka penting untuk menyampaikan secara singkat kepada klien semua manfaat dan manfaat yang akan dia terima dengan menggunakan layanan tersebut. Gaya proposal komersial juga harus diverifikasi hingga detail terkecil. Adalah satu hal jika imbauan itu ditujukan kepada orang-orang dewasa yang sibuk, dan sangat berbeda ketika anak-anak atau peserta acara liburan dan hiburan bertindak sebagai klien.

Jenis iklan tradisional

Dalam dunia periklanan saat ini, bentuk-bentuk baru dan tidak biasa muncul setiap hari. Anda dapat membuat prasasti di langit menggunakan pesawat terbang atau laser. Atau atur pertunjukan gelembung yang unik. Sangat efektif tapi mahal. Seiring dengan inovasi, bentuk promosi tradisional tetap cukup efektif. Iklan layanan pesan-antar makanan akan terlihat serasi di angkutan umum, spanduk jalanan, di koran lokal. Jika anggaran memungkinkan, Anda dapat menjalankan iklan jangka pendek tetapi aktif di televisi lokal sehingga sebanyak mungkin orang belajar tentang layanan pengiriman.

31.03.2019 admin 0 Komentar

Ide Pemasaran Pizza yang Efektif untuk Pemilik Toko Pizza Independen dan Rantai Pengiriman Pizza Kecil

Sejumlah besar orang Rusia tertarik pada pizza dan makan pizza setiap bulan.

Kira-kira jumlah permintaan yang sama per bulan berasal dari layanan pencarian populer lainnya, GOOOGLE. Untuk memuaskan hasrat akan pizza, 15.213 restoran pizza di seluruh negeri memanggang pizza senilai $ 4,1 miliar tahun lalu, menurut statistik 2018. Anda bisa mendapatkan bagian dari bisnis ini dengan mengatur pengiriman pizza.

Apa yang dicari dengan kata "pengiriman pizza" - 13.684 tayangan per bulan di Novosibirsk Maret 2019

Statistik dengan kata-kata tayangan per bulan
Pengiriman pizza 13 684
pengiriman pizza novosibirsk 10 860

Aman untuk mengatakan bahwa pizza sebagian besar dijual dan populer dengan sendirinya, tetapi inilah masalahnya: dua dari tiga restoran pizza di Rusia menghadapi meningkatnya persaingan dari bisnis lokal dan rantai besar yang ada . Sangat penting untuk diperhatikan dan terus-menerus di depan pelanggan ketika mereka memikirkan pizza di lain waktu. Di sinilah strategi pemasaran pizza yang dipikirkan dengan matang sangat penting untuk setiap restoran pizza atau toko pizza. Strategi tersebut harus mencakup ide-ide yang terbukti untuk mempromosikan kafe dan restoran tradisional, serta cara-cara baru yang inovatif untuk mempromosikan bisnis Anda. Strategi yang efektif dapat meningkatkan penjualan pizza dan pertumbuhan pendapatan untuk restoran pizza.

Cara mempromosikan pengiriman pizza - ide pemasaran yang bekerja pada contoh restoran pizza PARK & PIZZA NOVOSIBIRSK

Berikut adalah 14 ide pemasaran pizza teratas yang dapat Anda sertakan dalam rencana pemasaran restoran pizza Anda. Mari kita lihat lebih dekat beberapa atau lebih dari ide-ide ini yang cocok untuk diterapkan di tahun 2019. Saya yakin bahwa ide-ide ini dapat menghasilkan lebih banyak penjualan pizza dan peningkatan pendapatan keseluruhan bisnis Anda.

1. Makanan berkualitas profesional

Foto berkualitas tinggi dari makanan Anda beresonansi dengan pelanggan. Gambar pizza yang menggugah selera dengan keju leleh dan kerak yang dipanggang sempurna menggugah selera pembeli potensial. Agar sukses di platform media sosial dan saluran digital, visualisasi berkualitas tinggi sangat penting. Seperti yang ditunjukkan oleh VK dan analisis Facebook, pesan dengan gambar secara signifikan lebih populer daripada pesan teks. Dan di Instagram, kualitas gambar yang baik adalah suatu keharusan. Pekerjakan fotografer handal yang tahu bagaimana membuat makanan Anda terlihat luar biasa. Menggunakan gambar stok (unduhan) bukanlah ide yang baik karena orang yang melihat pizza asli menjadi frustrasi ketika gambar yang mereka lihat dan makanan yang mereka dapatkan dari restoran pizza Anda tidak cocok.

Foto apa yang menurut Anda membuat Anda ingin membeli pizza??
Foto pertama tidak menginspirasi karena kualitasnya rendah.
Foto kedua tidak ada hubungannya dengan kenyataan. Itu terlalu sempurna, dan mungkin tidak ada hubungannya dengan seperti apa pizza yang sebenarnya.
Foto ketiga real, menggambarkan makanan asli, terlihat realistis dan meningkatkan nafsu makan dan keinginan untuk membeli produk.

Saran untuk para profesional: itu adalah investasi bisnis yang baik untuk memesan satu set foto profesional produk Anda untuk pengiriman. Gunakan kembali gambar-gambar ini di menu, pamflet, promosi, situs web, dan media sosial Anda.

2. Tawarkan pizza per potong

Pelanggan Anda memiliki preferensi dan selera yang berbeda. Meskipun mendapatkan pesanan untuk beberapa pizza dan item menu terkait adalah hal yang bagus, menawarkan irisan pizza dari berbagai jenis selalu merupakan pilihan yang baik untuk menarik pelanggan. Menawarkan kombinasi irisan pizza dan makanan pembuka dalam kisaran RUR 300-600 akan menarik pelanggan, terutama saat istirahat makan siang. Sebagian besar pembeli potensial adalah orang-orang yang mencari pizza per potong; jadi jangan membuat mereka membeli, selalu pizza utuh. Ini adalah ide promosi pizza yang bagus untuk diterapkan ketika Anda mencoba menarik orang-orang muda yang mencari potongan pizza yang berbeda untuk dicicipi dan tidak akan membawa pulang pizza utuh. Untuk mempromosikan pizza dengan potongan, memiliki tanda neon yang dapat dilihat dari jalan masuk Anda. Pertimbangkan untuk menggunakan spanduk dan poster iklan yang bertuliskan "Irisan pizza - coba semuanya sekaligus!" di sisi jalan.

3. Paket kombo grup

Dalam hal memesan makanan untuk perusahaan, memesan pizza adalah pilihan termudah dibandingkan dengan jenis makanan lainnya. Karena pizza dapat dengan mudah dibagi menjadi beberapa porsi dengan jumlah dan volume yang berbeda, orang yang memesan makanan memiliki pilihan termudah dengan memesan pizza hanya dengan memilih paket perusahaan yang sesuai untuk kelompoknya. Buat penawaran kombo untuk perusahaan dengan ukuran berbeda di menu Anda untuk memudahkan pelanggan memesan.
Pertimbangkan untuk membuat paket kombo pizza untuk ulang tahun. Penawaran kombinasi sukses lainnya adalah untuk keluarga dengan 4-5 orang yang menghabiskan malam dengan menonton TV dan kegiatan keluarga lainnya.

Penawaran kombo sangat bagus karena pelanggan merasa mereka mendapatkan banyak yang bisa berubah menjadi penjualan grosir untuk Anda. Buat beberapa penawaran kombo untuk kategori yang berbeda, tetapi hati-hati dengan promosi dan penawaran ke arah ini, karena jika Anda melakukannya terlalu lama dan terlalu mengganggu, orang akan mulai beralih ke pesaing dengan dominasi harga yang lebih murah untuk pizza tunggal, yang dapat mempengaruhi keuntungan bisnis.

4. Penawaran kupon yang efektif

Restoran dan pizzeria Italia mungkin yang paling efisien dalam industri jasa makanan dalam hal kupon dan promosi. Kupon pizza dan makanan cepat saji terus bergema dengan pelanggan potensial. Kupon adalah cara yang terbukti untuk meningkatkan lalu lintas ke restoran pizza Anda. Jika Anda menempatkan insentif ini di majalah atau surat kabar lokal yang besar, itu akan menghasilkan lebih banyak pelanggan yang datang kepada Anda dibandingkan dengan iklan biasa tanpa kupon. Saat membuat kupon diskon, kupon harus berlaku untuk waktu yang terbatas saja. Kelangkaan, kebodohan dan keteguhan kupon diskon tidak menjual. Tetapi aliran penawaran kupon yang stabil harus selalu menjadi bagian dari rencana pemasaran Anda.
Selalu nyatakan dengan jelas ketentuan promosi di kupon, jika tidak, beberapa orang cenderung menyalahgunakan kupon diskon.

5. Daftar lokal klien online

Ditemukan secara online adalah hal yang paling penting ketika mencoba untuk mendapatkan pelanggan baru ke restoran pizza Anda. Bisnis pizza sangat lokal. Semakin banyak pelanggan mencari tempat baru untuk memesan pizza di berbagai direktori lokal dan mesin pencari seperti Yandex, Google dan jejaring sosial dan platform populer lainnya. Sebagai contoh kami, bahkan tanpa posisi TOP dalam pencarian, PIZZA PARK memiliki lebih dari 40% lalu lintas dari layanan pencarian.

Kata kunci Yandex

Posisi

Tayangan

pizza novosibirsk

 17 207

pengiriman pizza novosibirsk

 22

taman pizza

 20

kata kunci Google

 Posisi Tayangan

Alamat
pengiriman pizza novosibirsk 95 /
pengiriman pizza novosibirsk 57
pesanan pizza novosibirsk 19 45
pesanan pizza 21 43

"Pizza di sebelahku" adalah salah satu kueri yang paling banyak dicari di Google.

Anda ingin restoran pizza Anda terlihat di web dan memiliki informasi dasar tentang lokasi (nama, alamat, nomor telepon) yang dapat dilihat oleh perusahaan Anda di direktori lokal utama.
Namun seringkali saya melihat sumber daya Internet baru yang tidak lengkap atau tidak tepat untuk perusahaan. Ini membingungkan pelanggan dan mesin pencari, yang dapat menurunkan visibilitas dan peringkat online Anda.

Saran untuk para profesional J: Sebagian besar sumber daya memungkinkan Anda mengunggah 10 gambar dan beberapa video, tetapi sebagian besar perusahaan tidak melakukannya! Ini merupakan keuntungan besar atas pesaing Anda. Anda juga dapat memposting video yang Anda rekam di iPhone atau ponsel cerdas Anda dan kemudian mengeditnya di ponsel Anda. Ada layanan khusus seperti Animoto yang memungkinkan Anda membuat video menggunakan foto.

Ini akan membantu lebih banyak orang memilih perusahaan Anda dan mendapatkan pesanan baru melalui Internet, melalui telepon, atau mengunjungi restoran pizza Anda. Gunakan gambar terbaik dari produk Anda. Jika pemilik pizzeria diketahui oleh calon pembeli secara lokal, kami sarankan Anda menyertakan fotonya untuk dipublikasikan di sumber eksternal. Foto harus mendukung seluruh rangkaian produk yang ingin Anda jual, mulai dari sepotong kue hingga pesanan kombo besar untuk pernikahan.

6. Ganti kartu loyalitas plastik dengan pendaftaran digital

Dalam situasi saat ini, kartu diskon plastik tidak berfungsi lagi. Buat program loyalitas dan hadiah digital untuk pelanggan setia Anda untuk memudahkan mereka mendaftar di setiap kunjungan dan pesanan serta mendapatkan poin dan menukarkan hadiah. Selain tidak mengharuskan pelanggan untuk membawa kartu secara fisik, kartu ini hemat biaya untuk bisnis karena menghilangkan biaya pencetakan dan perawatan kartu plastik yang mahal.
Program loyalitas "khusus" yang diiklankan untuk sebuah restoran jauh lebih baik daripada program loyalitas pasar massal di pasar jasa makanan. Dan tidak seperti vendor pihak ketiga, Anda memiliki program dan menyimpan semua pendapatan. Dengan program loyalitas Anda sendiri, Anda memiliki akses penuh ke informasi pelanggan yang dapat Anda jual kembali dengan mudah. Hindari program loyalitas pihak ketiga di pasar di mana Anda memiliki akses terbatas ke informasi pelanggan Anda dan seringkali biaya pemasaran lebih tinggi.

7. Daftar Email Tersegmentasi

Membangun milis pelanggan adalah salah satu cara paling efektif dan murah bagi restoran pizza untuk terhubung secara efektif dengan pelanggan dan pelanggan potensial mereka dan mengarahkan mereka ke sumber daya mereka sendiri. Kunci untuk keterlibatan dan konversi adalah membangun daftar email dengan konten yang relevan untuk memastikan tingkat kinerja dan rasio klik-tayang yang tinggi. Salah satu masalah dengan banyak kampanye pemasaran email adalah kurangnya segmentasi. Mereka sering disebut sebagai "email massal" dan menghasilkan pengalaman pelanggan yang buruk. Segmentasikan daftar email pelanggan Anda sehingga Anda dapat mengirimkan konten dan materi promosi yang relevan untuk setiap segmen (usia, preferensi, jenis kelamin). Berikut adalah beberapa sumber sederhana untuk segmentasi email:

Pesanan pelanggan online

Pelanggan program loyalitas Pizzeria

Reservasi tamu dan meja

· Acara penting dan sponsor lokal

Untuk setiap segmen pelanggan, Anda dapat memberikan konten dan penawaran yang paling relevan dengan segmen tersebut. Misalnya, penawaran khusus idealnya dikirim ke calon pelanggan baru; sedangkan kupon pengiriman gratis hanya boleh dikirimkan ke pelanggan online. Kuncinya adalah mengirimkan penawaran yang relevan kepada audiens target tertentu.

8. Fokus pada saluran seluler

Untuk restoran pizza yang ingin menjangkau pelanggan dengan melibatkan mereka melalui perangkat seluler, ada beberapa opsi.

1. Pesan teks

2. Aplikasi seluler

3. Mengirim pemberitahuan

5. Alamat email

6. Situs seluler Anda

Pesan teks dibuka lebih sering daripada email, jadi pesan teks adalah cara yang bagus untuk mengembangkan daftar pelanggan Anda, tetapi Anda harus berhati-hati untuk tidak terlalu agresif atau upaya Anda akan menjadi bumerang dan menakut-nakuti orang. Membuat aplikasi seluler untuk bisnis Anda memberi pelanggan reguler Anda cara yang nyaman untuk memesan dan meluncurkan bisnis pizzeria Anda ke tahap baru. Aplikasi seluler juga merupakan cara yang bagus untuk menempatkan merek Anda terlebih dahulu di benak pelanggan Anda saat mereka memikirkan pizza, dan bahkan saat mereka tidak memikirkan pizza saat mereka hanya melihat ponsel mereka dan itulah Anda. Pemberitahuan singkat menjadi semakin relevan dan merupakan alternatif terbaik untuk pesan teks. Aplikasi media sosial seperti Facebook, Instagram, Twitter, dan aplikasi email juga menyediakan saluran efektif yang dapat digunakan untuk memberi insentif kepada pengguna seluler. Di sini penting untuk memiliki strategi yang dipikirkan dengan matang yang mencakup perpaduan sempurna dari berbagai saluran.

9. Keterlibatan multi-saluran

Platform media sosial seperti Facebook, Twitter, Instagram, dan Pinterest menyediakan cara yang bagus untuk terlibat dengan pelanggan. Semua klien Anda menggunakan platform sosial yang berbeda, jadi penting untuk hadir di beberapa platform yang paling populer. Di Facebook, Instagram, audiens mudah tersegmentasi dan dimungkinkan untuk mengiklankan produk Anda tepat untuk tujuan yang dimaksudkan (lokasi dan grup sosial). Bagaimana ini dilakukan dapat ditemukan. Tetap up to date dengan permintaan dan preferensi pelanggan membutuhkan komunikasi terus-menerus tentang topik yang relevan di samping posting reguler penawaran dan penawaran khusus yang dilihat pelanggan. Kuncinya adalah membuat langganan di platform ini dan memastikan konten Anda tersedia untuk pelanggan setiap kali Anda memposting sesuatu.

Kiat profesional: Keberhasilan setiap komunitas media sosial bergantung pada apakah komunitas tersebut merupakan anggota komunitas yang berharga dan berguna dan apakah komunitas tersebut mengikuti aturan Pareto (80/20). 80% dari posting Anda harus bermanfaat bagi komunitas, bukan untuk Anda. Dukung acara komunitas dengan melaporkan dan mempromosikannya. Libatkan penduduk setempat dalam acara dengan banyak pengikut. Semakin banyak mereka (pengikut) melihat mereka berinteraksi dengan Anda, semakin banyak iklan gratis yang Anda dapatkan. Promosikan penawaran khusus dan baru kepada pelanggan sepanjang waktu dan hanya 20% dari waktu. Tantangannya adalah memiliki strategi media sosial yang koheren yang memerlukan komitmen terhadap sumber daya media sosial dan rencana, yang idealnya harus menjadi bagian dari keseluruhan rencana pemasaran terpadu untuk restoran pizza.

10. Dukungan dari sponsor lokal

Iklan dari mulut ke mulut sangat efektif dan meningkatkan persepsi Anda sebagai pemimpin komunitas memberi orang pengingat atau alasan untuk merekomendasikan pizza Anda kepada teman, keluarga, dan orang lain di komunitas.
Carilah peluang untuk mensponsori atau berpartisipasi dalam acara budaya massa, mengorganisir dan mensponsori pemeliharaan tim olahraga. Ini adalah peluang bagus untuk mendapatkan visibilitas bisnis melalui iklan banner dan menciptakan buzz. Donasi pizza di acara ini secara gratis sehingga orang dapat mencoba produk Anda.

11. Sinkronisasi operasi dan pemasaran

Agar strategi pemasaran Anda berhasil, semua operasi Anda harus selaras dengan pemasaran Anda. Anda harus memastikan bahwa proses pengambilan dan pemenuhan pesanan bekerja untuk memenuhi atau melampaui harapan pelanggan. Untuk pemenuhan pesanan dan pengiriman, harap pastikan bahwa pemesanan melalui telepon, pemesanan online, dan pemesanan melalui ponsel (jika ditawarkan) berjalan seperti jarum jam untuk memastikan keakuratan pesanan. Seiring pertumbuhan bisnis Anda, staf dapur dan manajer meja depan Anda perlu memiliki komunikasi dan sistem yang baik untuk menangani banyak pesanan. Dapur Anda harus dapat melayani pesanan dengan cepat sambil mempertahankan pasokan pizza panas yang lezat secara konsisten. Sistem POS Anda harus aktif dan berjalan pada volume puncak pada hari Jumat dan Sabtu. Anda harus dapat mengambil kartu kredit, terutama dengan pesanan online. Staf Anda harus selalu berhubungan. Tanpa prinsip pemasaran ini, restoran pizza Anda tidak akan efektif.

12. Mendorong dan mendukung kunjungan kembali

Bagi kebanyakan orang, kebiasaan adalah diri kedua mereka saat memesan pizza. Jika seorang pelanggan telah memesan pizza setidaknya sekali, dan dia menyukai pizza dan layanannya, dia biasanya menjadi pelanggan tetap. Dan orang-orang cenderung mengacu pada pendapat teman-teman mereka!
Restoran pizza cenderung mendapatkan basis pelanggan tetap ketika preferensi sudah lama ditetapkan. Kebanyakan orang akan menemukan tempat favorit mereka dan tinggal bersamanya untuk waktu yang lama. Jika Anda dapat secara konsisten memberikan makanan berkualitas dan memberikan layanan pelanggan yang layak, Anda akan memiliki basis pelanggan yang sangat kuat yang akan terus tumbuh dengan pelanggan baru. Kuncinya adalah mengomunikasikan strategi pemasaran pizza yang solid dan konsisten kepada pelanggan Anda dan kemudian tetap konsisten dan memberikan pizza berkualitas setiap kali pesanan demi pesanan.

13. Internet dan reputasi

Untuk menjalankan bisnis baru, reputasi Anda di industri jasa makanan adalah faktor terpenting kedua dalam kinerja bisnis. Yang pertama terletak di sumber daya Internet regional dan mesin pencari.
Pengguna seluler memeriksa ulasan, peringkat, dan ulasan bisnis dengan "dua klik". Bisnis pizza sangat lokal. Iklan utama dari bisnis semacam itu adalah dari mulut ke mulut. Ingatlah bahwa orang dua kali lebih mungkin memberi tahu orang lain tentang masalah daripada memberi tahu seberapa baik Anda. Bahkan yang lebih mengejutkan, orang 7 kali lebih mungkin memberi tahu orang lain bahwa mereka memiliki masalah dan kemudian berhasil menyelesaikannya daripada memberi tahu orang lain tentang pengalaman baik tanpa masalah. Ini adalah pembayaran virtual untuk memecahkan masalah pelanggan.
Ikuti ulasan lokal dan situs ulasan, lihat apa yang orang katakan tentang Anda, dan tanggapi ulasan mereka dengan cepat. Jika Anda melakukan kesalahan dengan pesanan, tawarkan permintaan maaf yang tulus, kembalikan uang kepada pelanggan juga, dan undang mereka untuk mencoba lagi. Untuk layanan pengiriman pizza yang baru dimulai, Anda hanya perlu menciptakan reputasi positif di Internet. Tidak perlu memiliki reputasi bintang 5 yang sempurna, tetapi penting untuk memiliki peringkat di atas 4.0.
Di sini Anda dapat melihat strategi yang dapat Anda gunakan secara organik.

14. Mengiklankan pizza di INTERNET

Platform media sosial seperti Facebook, Instagram, Twitter Google Adwords, Yandex Direct menyediakan cara cepat untuk membeli lalu lintas ke situs web dan restoran pizza Anda. Kunci sukses iklan pizza adalah mengetahui target pasar Anda dengan baik, membuat penawaran menarik, dan menjalankan kampanye iklan pizza yang efektif. Iklan berbayar adalah cara cepat dan efektif untuk menarik pelanggan baru ke bisnis Anda. Ini adalah lalu lintas sesuai permintaan yang mudah diatur. Satu-satunya downside adalah ini. Oleh karena itu, perusahaan periklanan seperti itu biasanya digunakan pada tahap awal mempromosikan bisnis pengiriman pizza. Pada bagan di bawah, kami melihat bagaimana lalu lintas pengiriman pizza yang dibeli turun dari waktu ke waktu dan lalu lintas pencarian (gratis bersyarat) tumbuh.


Ringkasan Singkat Ide Pemasaran Pizza

Ide utama dari strategi pemasaran pengiriman pizza adalah menjadi bisnis nomor satu pelanggan, selain makanan dan layanan yang baik. Jika Anda dapat mencapai ini dengan menggunakan teknik pemasaran yang membuat Anda terkenal, Anda akan menang karena pengiriman pizza adalah bisnis repeat order. Jadilah nomor satu di benak pelanggan dan Anda akan berhasil. Nah, dalam contoh khusus kami, hasil promosi bisnis pengiriman pizza dari PARK & PIZZA di awal tahun 2019 adalah sebagai berikut. Kehadiran sumber daya:

Ini sekitar 6-10 pesanan pizza per hari dengan nilai pesanan rata-rata 500 rubel. Artinya, produk dari 100.000 rubel dikirim ke pelanggan per bulan. hingga 150.000 rubel. Sumber lalu lintas untuk Maret 2018 adalah sebagai berikut:

Artinya, praktis tidak ada lalu lintas yang dibeli dan pelanggan datang, yang lama dari bookmark, dan yang baru dari sumber pencarian. Ada sedikit lalu lintas dari jejaring sosial. yang menegaskan tren 2019 menuju promosi pencarian sumber daya kelimpahan makanan yang lebih efektif.

Sekarang giliran Anda! Pergi dan terapkan ide pemasaran pengiriman pizza ini!

Anda mendapatkan uang yang sama sekali berbeda dari pesanan 500 dan 1000 rubel, karena sebagian besar biayanya adalah pengiriman fisik pesanan. Meningkatkan pemeriksaan rata-rata adalah salah satu tugas utama.

Solusi kami

Kami menawarkan hadiah kepada tamu, semakin besar jumlah pesanan, semakin mahal hadiah yang bisa dia pilih: saat memesan dari 1000 r. ada tiga hidangan untuk dipilih, tiga lagi ditambahkan untuk 1500 dan 2000.

Di situs, ide ini didukung oleh skala. Saat menambahkan item ke keranjang, jumlah pesanan meningkat, skala terisi, klien secara visual mendekati level bonus berikutnya.

Jika perlu, operator mengucapkan ketentuan promosi dan "menahan" pesanan: untuk 800 hingga 1000, 1300 hingga 1500, 1800 hingga 2000.

Sistem bonus

Sistem bonus adalah alat yang ampuh untuk meningkatkan loyalitas tamu. Tujuan utamanya adalah untuk merangsang pesanan lebih sering dan untuk jumlah yang lebih besar.

Solusi kami

Setiap klien yang membuat pesanan pertama secara otomatis menjadi anggota dan mulai mengumpulkan poin, pada tingkat pertama 5% dari jumlah pesanan.

Kami mendorong Anda untuk memesan lebih banyak dan lebih sering

Untuk melakukan ini, kami membuat beberapa level, semakin besar jumlah pesanan di bulan ini, semakin banyak bonus yang akan diterima klien di bulan berikutnya.

Hingga 2000 rubel - 5%, hingga 4000 - 7%, lebih dari 4000 - 10%.

Kami mengingatkan diri sendiri

Setelah berakhirnya periode tertentu, bonus habis. Jika klien telah melupakan kami, maka kami mengirim SMS beberapa hari sebelum pembakaran dan menawarkan untuk memesan agar bonus tidak habis.

Analisis efektivitas saluran penjualan

Sebelum Anda menghabiskan uang untuk sebuah acara, tanyakan pada diri Anda, bagaimana Anda tahu seberapa efektif itu? Anda harus memperlakukan semua biaya iklan sebagai investasi: Anda menghabiskan 1000 rubel, Anda menerima 2000.

Cara termudah untuk mengukur kinerja adalah meminta operator bertanya kepada pelanggan bagaimana mereka mendengar tentang Anda.

Perhatian khusus layak untuk melacak pesanan yang ditempatkan melalui situs. Iklan internet sangat bagus karena keefektifannya dapat dinilai secara akurat dan menentukan berapa banyak pendapatan yang dihasilkan saluran penjualan tertentu kepada Anda:

Untuk membuat laporan seperti itu, Anda memerlukan markup tautan UTM dari semua kampanye iklan di Internet, modul "E-niaga" yang dikonfigurasi di sistem Google Analytics, dan, tentu saja, situs Anda harus modern dan ramah pengguna agar dapat digunakan, dan ada sesuatu untuk diukur :)

Percayalah, sangat penting untuk mengevaluasi efektivitasnya. Mengetahui hasil nyata, kami membuat keputusan yang tepat dan tidak membuang-buang uang. Kami memiliki kasus ketika kami menempatkan iklan klien di situs regional besar, dan setelah penempatan, manajer mengumumkan dengan suara gembira bahwa kami memiliki 527 klik ke situs dan kampanye berjalan dengan sempurna. Tetapi kami tahu bahwa semua transisi ini ditipu, tetapi kenyataannya kami hanya menerima beberapa pesanan dan tidak akan pernah ditempatkan di situs ini lagi.

Solusi kami

Ini adalah metode periklanan online yang paling efektif. Sangat penting untuk menyiapkan kampanye iklan dengan benar di Yandex.Direct dan Google.Adwords. Pekerjakan profesional, jangan buang waktu Anda dan jangan percaya pada amatir. Optimalisasi biaya dan pesanan baru akan segera melunasi investasi.

Agregator layanan pengiriman

Di kota-kota besar ada layanan perantara, esensi pekerjaan mereka adalah menerima pesanan dan mentransfernya ke layanan pengiriman.

Tentu saja, sepotong kue yang sangat lezat adalah untuk berdiri di antara Anda dan pelanggan Anda dan menerima 10-30% dari semua pesanan.

Jika Anda adalah orang pengiriman muda, Anda dapat bekerja dengan mereka untuk sementara waktu. Untuk penempatan yang lebih efisien, sediakan sajian dari menu Anda sebagai bonus agar poin lebih terlihat dibandingkan layanan pesan antar lainnya.

Memberi 10-30% untuk pelanggan yang akan memesan dari Anda sama sekali tidak menarik, ini hampir sepertiga dari keuntungan Anda, dengan mempertimbangkan semua biaya. Oleh karena itu, penting untuk menganalisis hasil dan menolak untuk bekerja sama pada waktu yang tepat, karena semakin jauh Anda melangkah, semakin Anda “kecanduan” saluran ini.

layanan diskon

Tentu saja, Anda tahu tentang mereka: groupon.ru, biglion.ru, dll. Waktu terbaik mereka, tampaknya, sudah ada di masa lalu.

Namun, jika Anda memiliki waktu yang sangat sulit dengan pesanan, Anda bisa tinggal. Anda tidak akan mendapatkan apa-apa, tetapi setidaknya memuat produksi Anda.

Penting untuk mempertimbangkan beberapa hal:

  • Penonton utama dari layanan ini adalah pecinta freebie, jangan berharap banyak dari mereka, setelah mencicipi makanan Anda, akan menjadi pelanggan tetap.
  • Setuju untuk menjual bukan satu hidangan dengan diskon, tetapi set beberapa hidangan yang sudah jadi.

Jejaring sosial adalah alat yang hebat untuk mempromosikan layanan dari hampir semua perusahaan katering. Artikel ini, di mana kami telah menyiapkan daftar rekomendasi yang paling relevan, didasarkan pada pengalaman bertahun-tahun dan banyak proyek sukses di bidang ini. Tapi mari kita langsung ke intinya!

Dekorasi datang lebih dulu!

Sebelum memulai pekerjaan apa pun, pertama-tama Anda harus memahami sendiri bahwa segala sesuatu yang berhubungan dengan makanan harus terlihat cantik dan menggugah selera! Ini termasuk desain komunitas, gaya publikasi dan posting promosi, konten menu, desain barang dan album foto, secara umum, semua yang dilihat klien potensial di grup Anda.

Contoh desain yang buruk:

Contoh desain yang bagus:

Target audiens dan di mana menemukannya?

Ceruk ini cukup kompetitif, yang berarti kami harus bekerja keras untuk menemukan segmen yang paling menarik.

Pertama, mari belajar bagaimana mengubah minus menjadi plus. Banyak kompetisi menunjukkan bahwa jika Anda mencoba, Anda dapat menemukan lebih banyak komunitas pesaing yang secara teratur berinteraksi dengan audiens yang kita butuhkan. Kami akan mengumpulkannya! Apakah Anda tahu pesaing Anda? Bagus, mari kita tempatkan mereka dalam daftar terpisah, tetapi sementara itu, kami akan menggunakan kemampuan pengurai apa pun yang dapat menemukan komunitas dengan kata kunci.

Hanya dengan menggunakan frasa dasar hanya dalam beberapa detik, kami dapat mengumpulkan 63 komunitas target di Moskow. Dengan sedikit lebih banyak kecerdikan, jumlahnya:

Setelah itu, kami akan menganalisis daftar yang dihasilkan untuk rasio pengguna yang diblokir. Komunitas dengan persentase "anjing" yang besar sangat mungkin ditipu oleh bot, yang berarti bahwa komunitas tersebut dapat dengan aman dikeluarkan dari daftar grup berkualitas:

Selain itu, kami akan memastikan untuk menyiapkan iklan otomatis untuk semua orang yang telah aktif di komunitas ini selama 7 hari terakhir. Dengan demikian, segmen ini akan menjadi salah satu yang terpanas di seluruh kampanye iklan.

Jika Anda mempromosikan kedai kopi, restoran, atau bar, maka pemilihan komunitas pesaing harus didekati dengan tepat.

Kedua, ada baiknya menganalisis situs web yang mengirimkan makanan di wilayah Anda dan memiliki widget otorisasi menggunakan Vkontakte. Misalnya, hanya ZakaZaka yang memiliki sekitar 22 ribu pengguna di Rusia. Ini adalah audiens yang bagus untuk ditargetkan!


Ketiga, ada baiknya mencoba beriklan di perwakilan industri TI. Programmer, web designer, freelancer sering berbuat dosa dengan memesan makanan ke rumah atau langsung ke tempat kerja. Ini adalah hipotesis yang relatif baik untuk sebuah tes.

Keempat, itu pasti layak bekerja keluar penonton siswa. Ini adalah orang-orang yang fasih di Internet, menggunakan aplikasi seluler untuk berbagai tugas, dan jika Anda menawarkan promosi atau kontes yang bagus, mereka kemungkinan besar akan mencoba layanan Anda.

Kelima, jika layanan / kafe / kafe / restoran Anda berlokasi atau mengirim ke area kota tertentu - pastikan untuk mencoba pengaturan penargetan geografis, yang merupakan fitur yang relatif baru di VK!

Di keenam, pasti patut dicoba untuk audiens orang-orang yang berulang tahun dan belahan jiwa mereka! Beri mereka diskon yang bagus, makanan penutup gratis, atau barang lainnya dan dapatkan petunjuk panas!

Ketujuh terus bereksperimen! Setidaknya ada selusin pendekatan berbeda yang bisa diterapkan di ceruk ini. Jangan pernah berhenti di situ. Sementara itu, mari kita beralih ke beberapa tips praktis!

Bagaimana cara meningkatkan efektivitas periklanan?

- Waktu sangat penting. Coba tingkatkan tawaran Anda saat audiens Anda paling lapar. Layanan pengiriman memiliki penjualan yang baik saat makan siang dan di malam hari. Ingatlah bahwa orang yang lapar jauh lebih mungkin untuk membeli =)

- Jangan takut untuk memikat orang dengan kontes dan undian! Tentu saja, Anda akan menemukan sejumlah besar freeloader, tetapi proses bisnis yang tertunda dengan benar akan membantu mengubahnya menjadi pelanggan tetap. Tawarkan dia diskon besar-besaran untuk pembelian berikutnya, tambahkan kartu pos yang dipersonalisasi ke pesanan, kejutkan dia dengan kemasan keren. Ada 1000 dan satu metode untuk meningkatkan loyalitas pelanggan dan mendorong pembelian berulang, tetapi kita akan membicarakannya nanti.

- Buat rencana konten yang cerdas! Jangan lupa untuk mengganti promosi dan kontes dengan fakta makanan menarik, foto proses memasak koki Anda, testimoni dari pelanggan yang puas, dan hal lain yang dapat menambah kredibilitas merek Anda!

- Tutup rasa sakit pelanggan! Fokus pada kecepatan pengiriman, kualitas produk, keterjangkauan. Setiap bisnis memiliki proposisi penjualan yang unik. Kalahkan dia!

Dan akhirnya: gunakan gambar yang menarik. Kami telah fokus pada ini beberapa kali, tetapi percayalah - ini bukan kebetulan! Di bidang yang berhubungan dengan makanan, Anda dapat menemukan sejumlah besar gambar yang sangat menarik yang benar-benar memengaruhi persepsi pelanggan. Manfaatkan itu!